Pebrots farcits de truita de patates

IMG_1328INGREDIENTS:

  • 4 pebrots vermells
  • 2 patates grosses
  • 1 ceba
  • 3 ous
  • salsa de tomàquet ( els culs dels pebrots, 1 pastanaga i ho sofregim amb tomàquet passat pel turmix, amb orenga, sal i pebre ).

PREPARACIÓ:

Tallem els pebrots a làmines d’1 cm.

Fregim la ceba i la patata, i hi afegim l’ou batut.

Omplim els pebrots amb la barreja sobre una placa de forn.

Ho enfornem durant uns 20 min ( o fins que estigui quallat l’ou ) a 180º a dalt i baix.

Servir sobre un llit de salsa de tomàquet

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s