Arròs amb verduretes

INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:

  • 1 porro0 (5)
  • 2 pastanagues
  • 5 espàrrecs verds
  • 4 xampinyons
  • 200 gr d’arròs
  • oli i mantega
  • sal o una pastilla de caldo avecrem i pebre

PREPARACIÓ :

Escalfem l’oli i la mantega en una paella.

Tallem el porro a mitges llunes, la pastanaga la pelem i la tallem a daus, els xampinyons els laminem i tallem més petits, i els espàrrecs a rodanxes.

Comencem daurant el porro, i llavors hi afegim la resta de verdures, baixem el foc i les coem a foc mig durant uns 7 minuts.

HI afegim l’arròs, li donem un parell de voltes amb una cullera de fusta i hi afegim l’aigua.

Sal pebrem i deixem coure a foc mig durant uns 20-25 minuts depenent de la tipologia d’arròs que hem fet servir.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s