INGREDIENTS :

• 250 gr de llentia cuita
• 100 gr de civada
• vinagre
• 1 cullerada de mostassa
• 1/2 llimona
• 1 cullerada de curry
• orenga
• ceba
• 5 tomàquets
• pastanaga
• blat de moro
• col lomarda
• 1 pebrot verd
• 1 poma reina

PREPARACIÓ:

Fem una vinagreta amb el suc de llimona, la mostassa, el curry i el vinagre.

Assaonem les llenties i el cereal

Tallem les verdures a la mida desitjada i les hi afegim. La poma la laminem per a posar-la per sobre, i amanim amb la vinagreta.