Pollastre al curry verd

curry verdIngredients :

  • 3 pits de pollastre
  • 2 cullerades de pasta de curry verd
  • 4 fulles d’alfàbrega
  • 800 gr pots de llet de coco
  • 150 gr de mongeta tendre
  • 3 cullerades de sucre
  • sal


Preparació :

Posem la llet de coco en una cassó i la coem durant 10 minuts.

Tallem els pits de pollastre a daus sense greix.

Agafem una cassola i amb una mica d’oli d’oliva sofregim el curry verd durant uns minuts fins que hagi deixat anar tots els olors de les especies, hi afegim el pollastre, el salem i el coem uns 5 minuts.

Afegim la llet de coco, les mongetes tendres netes i tallades a trossos, les fulles d’alfàbrega tallada ben petita, el sucre i deixem coure a foc lent durant uns 40 m

Anuncis

One thought on “Pollastre al curry verd

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s