Ingredients:

• 1 paquet de pa de pita normal
• 4 alls
• oli d’oliva
• sal Maldon
• Orenga

Preparació:

Engeguem el forn a dalt i baix a 200º.

Pelem i tallem a mà els alls, el més finets que puguem, i els posem en un morter.

Hi afegim un bon raig d’oli d’oliva i unes escames de sal Maldon.

Ho remenem i aixafem amb la mà de morter, per anar emulsionant però sense arribar a fer un all i oli.

Quan està emulsionat, obrim els pans de pita per la meitat

I els pintem amb la barreja, mirant de que quedin repartits els trocets d’all, i ben sucats amb l’oli.

Hi empolvorarem una mica d’orenga i cap al forn, fins que quedin torradets.