Ingredients :
- 1 paquet de fulls de rotlles de primavera
- 1 ceba
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 1 rajolí de vi blanc
- 250 gr de carn picada ( porc i vedella )
- 1 pot de sofregit ( tomàquet amb verdures )
- 1 cullerada de comí
- oli d’oliva, sal, pebre
Monthly Archives: Desembre 2013
Arròs de muntanya
Ingredients:
- arròs
- 8 aletes de pollastre
- 2 cuixes de pollastre
- 1/2 conill trossejat
- 2 cebes tendres
- 3/4 pebrot vermell
- aigua
- 1 pot de tomàquet trossejat
- 200 gr de camagrocs
- 200 gr rovellons
- sal, oli d’oliva
- romaní i farigola en pols
- 1 botifarra de pagès
- caldo de pollastre
- all i julivert
Gambes Thai
Ingredients :
- 20 gambes grans
- el suc d’1 taronja
- 4 cl de vi blanc
- 100gr de mantega
- 1 tall de pomelo sense pell
- 20 gr de gingebre fresc
- 2 cullerades de pasta curry
La Cuina de la Ramona, 