Ingredients:

• 1 bloc de seità
• 15 cebes petites
• 4 rodanxes de gingebre
• 3 cullerades de suc concentrat de poma
• salsa de soja
• aigua
•  oli d’oliva

Preparació:

Escaldem les cebetes durant 3 minuts i després les pelem.

Tallem el seità a  rodanxes i el passem per una paella amb una mica d’oli d’oliva, retirem una vegada cuit i en la mateixa paella ho afegim les cebetes senceres i les saltegem de 3 a 5 minuts removent constantment.

Afegim el seità a la paella, les rodanxes de gingebre, aigua fins que cobreixi la meitat del volum de les cebes i el seità, 3 cullerades de salsa de soja, 3 cullerades de suc concentrat de poma i ho remenem.

Ho portem a ebullició amb una tapa, i deixem reduir a foc baix fins que el líquid s’hagi evaporat.