Amanida d’algues

Ingredients:2012-10-22 20.39.21

  • un grapat d’algues espaguetis de mar
  • 2 pastanagues
  • 1 manat d’espàrrecs verds
  • un grapat de brots de soja
  • 1 ceba
  • vinagre d’arròs
  • salsa de soja
  • cacauets

Preparació:
Hidratem les algues en aigua freda embotellada abundant durant 20 minuts
Tallem la ceba a juliana i l’escaldem per treure-li la fortor, o sigui, la posem en un colador i hi tirem aigua bullint per sobre.
Tallem els espàrrecs verds i les pastanagues a bastonets fins
Colem les algues i les posem en un vol, hi afegim la resta d’ingredients i ho amanim amb una mica de vinagre d’arròs, unes gotes de salsa de soja i ho empolvorarem amb els cacauets picats.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s