Ingredients:
- 150 gr de pernil ibèric
- 30 gr de mantega
- 30 gr de farina
- 150 ml de caldo de pollastre
- 150 ml de llet
- nou moscada
- pebre
- pa ratllat
- oli d’oliva
Category Archives: Pica pica
Fingers de gall d’indi
Ingredients:
- 1 pit de gall d’indi ( aprox 800 gr)
- 40 gr de formatge parmesà ratllat
- sal i pebre
- oli d’oliva
- pa ratllat
Crestes de tonyina i amanida de daus
Ingredients:
- 1 llauna de tomàquet sencer pelat
- 1 ceba
- 2 llaunes de tonyina
- 1 paquet de massa de crestes
- 1 poma
- 2 pastanagues
- 1 pebrot vermell
- sal i pebre
- orenga
- vinagre d’arròs
La Cuina de la Ramona, 