Ingredients :

• 5 plàtans madurs
• 100 gr de llet de coco
• 3 cullerades soperes de sirope de agave
• 1 cullerada sopera de llevat de cervesa
• canyella molta
• ratlladura de taronja
• 4 gr d’agar agar ( 10gr agar x litre de líquid )
• 200 ml d’aigua
• reducció de Mòdena per decorar

Continua llegint →