4juny2016 Verdura asiàtica saltejada Posted in Verdures by laramona2013 Ingredients: Black fungus (bolet orella) col xinesa salsa d’ostres gingebre espàrrecs verds bambú Continua llegint →
6abr.2015 Risotto de bolets, espàrrecs i botifarra Posted in Arròs by laramona2013 Ingredients: 250 gr arròs Carnaroli 250 gr de bolets deshidratats 1 ceba 1 punta de romaní 200 gr de botifarra amb pebre 1 manat d’espàrrecs verds 2 grans d’all 1 litre de caldo de pollastre 200 ml de vi blanc sec parmesà ratllat oli d’oliva Continua llegint →
16nov.2013 Patates farcides de bolets Posted in Thermomix, Verdures by laramona2013 Ingredients: 4 patates noves mitjanes 600 gr d’aigua 2 alls 2 porros ( només la part blanca ) 1 ceba 100 gr d’oli d’oliva 100 gr de vi blanc 1 cullerada de julivert picat 300 gr bolets ( xampinyons, rovellons, gírgoles, camagrocs .. ) sal Continua llegint →