- uns 2 kg de carbassa taronja
- 1 ceba grossa
- oli d’oliva
- sal i pebre
- 500 gr de caldo de pollastre
Tag Archives: carbassa
Rissoto de llenties, civada i cruixent de parmesà
- llenties pardines ( uns 40 grs per persona ) + 3 porcions d’aigua
- 100 gr de civada
- all
- llorer
- 1 ceba
- tros de carbassa
- 1 porro
- 1 pastanaga
- cúrcuma
- 100 gr alga espagueti de mar
- 1,5 tomàquet ratllat
- una mica d’alga nori