Ingredients :
- Arròs vermell
- 1 tros gingebre fresc
- 2 cullerades de cúrcuma
- 2 fulles de llorer
- sal
Tag Archives: curcuma
Rissoto de llenties, civada i cruixent de parmesà
Ingredients:
- llenties pardines ( uns 40 grs per persona ) + 3 porcions d’aigua
- 100 gr de civada
- all
- llorer
- 1 ceba
- tros de carbassa
- 1 porro
- 1 pastanaga
- cúrcuma
- 100 gr alga espagueti de mar
- 1,5 tomàquet ratllat
- una mica d’alga nori
