Ingredients:

• 250 gr arròs Carnaroli
• 250 gr de bolets deshidratats
• 1 ceba
• 1 punta de romaní
• 200 gr de botifarra amb pebre
• 1 manat d’espàrrecs verds
• 2 grans d’all
• 1 litre de caldo de pollastre
• 200 ml de vi blanc sec
• parmesà ratllat
• oli d’oliva

Continua llegint →