Ingredients :

• un peix sencer ( lluç, llobarro, rap …) a supremes
• espàrrecs verds
• 250 gr de ceba
• 60 gr de mantega
• sal i pebre
• un rajolí d’oli
• salsa:
• 1/2 kg de galeres
• 200 gr de ceba tallada a mitges llunes
• 50 gr de vi blanc
• aigua
• mantega

Continua llegint →