Ingredients:
- Black fungus (bolet orella)
- col xinesa
- salsa d’ostres
- gingebre
- espàrrecs verds
- bambú
Tag Archives: gingebre
Seità amb ceba caramelitzada
Ingredients:
- 1 bloc de seità
- 15 cebes petites
- 4 rodanxes de gingebre
- 3 cullerades de suc concentrat de poma
- salsa de soja
- aigua
- oli d’oliva
Gambes Thai
Ingredients :
- 20 gambes grans
- el suc d’1 taronja
- 4 cl de vi blanc
- 100gr de mantega
- 1 tall de pomelo sense pell
- 20 gr de gingebre fresc
- 2 cullerades de pasta curry
Rotllets Thai
Ingredients :
- 1 paquet de fulls de rotllet de primavera
- Gingebre
- 2 pastanagues
- 1 carbassó
- 1 ceba
- 3 fulles de col xina
- oli de sèsam
- oli d’oliva
- salsa agredolça
Arròs Vermell especiat
Ingredients :
- Arròs vermell
- 1 tros gingebre fresc
- 2 cullerades de cúrcuma
- 2 fulles de llorer
- sal
