Rissoto de llenties, civada i cruixent de parmesà

risoto llentiesIngredients:

  • llenties pardines ( uns 40 grs per persona ) + 3 porcions d’aigua
  • 100 gr de civada
  • all
  • llorer
  • 1 ceba
  • tros de carbassa
  • 1 porro
  • 1 pastanaga
  • cúrcuma
  • 100 gr alga espagueti de mar
  • 1,5 tomàquet ratllat
  • una mica d’alga nori

Continua llegint

Anuncis

Amanida de llenties i civada

IMG_1288INGREDIENTS :

  • 250 gr de llentia cuita
  • 100 gr de civada
  • vinagre
  • 1 cullerada de mostassa
  • 1/2 llimona
  • 1 cullerada de curry
  • orenga
  • ceba
  • 5 tomàquets
  • pastanaga
  • blat de moro
  • col lomarda
  • 1 pebrot verd
  • 1 poma reina

Continua llegint