Ingredients :
- 1 mango gran
- 1 tassa d’arròs gessamí
- 1 tassa de llet de coco
- 1 + 1/3 tasses d’aigua
- 2 culleradetes de coco ratllat
- 1 culleradeta de sucre
- 1 pessic de sal
Tag Archives: llet de coco
Pollastre al curry verd
Ingredients :
- 3 pits de pollastre
- 2 cullerades de pasta de curry verd
- 4 fulles d’alfàbrega
- 800 gr pots de llet de coco
- 150 gr de mongeta tendre
- 3 cullerades de sucre
- sal
Flam de plàtan
Ingredients :
- 5 plàtans madurs
- 100 gr de llet de coco
- 3 cullerades soperes de sirope de agave
- 1 cullerada sopera de llevat de cervesa
- canyella molta
- ratlladura de taronja
- 4 gr d’agar agar ( 10gr agar x litre de líquid )
- 200 ml d’aigua
- reducció de Mòdena per decorar
La Cuina de la Ramona, 