Ingredients:
- 4 patates noves mitjanes
- 600 gr d’aigua
- 2 alls
- 2 porros ( només la part blanca )
- 1 ceba
- 100 gr d’oli d’oliva
- 100 gr de vi blanc
- 1 cullerada de julivert picat
- 300 gr bolets ( xampinyons, rovellons, gírgoles, camagrocs .. )
- sal
Tag Archives: patata
Panellets
Ingredients:
- 300 gr ametlla en pols
- 300 gr de sucre
- 150 gr patata bullida i pelada
- 1 llimona
Vichyssoise
Ingredients :
- 300 gr de porro
- 50 gr oli d’oliva
- 50 gr mantega
- 700 gr d’aigua
- 250 gr patata
- sal
- pebre
- nou moscada
- 200 gr llet d’arròs
La Cuina de la Ramona, 