Ingredients :
- 2 pits de pollastre desossats
- 2 porros
- 10 xampinyons
- 1 cullerada de farina
- 150 gr de caldo de pollastre
- 200 ml de llet d’arròs, o d’ametlla, o crema de llet
- sal
- oli d’oliva
- 30 gr de mantega
Tag Archives: porro
Vichyssoise
Ingredients :
- 300 gr de porro
- 50 gr oli d’oliva
- 50 gr mantega
- 700 gr d’aigua
- 250 gr patata
- sal
- pebre
- nou moscada
- 200 gr llet d’arròs
Arròs amb verduretes
INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:
- 1 porro
- 2 pastanagues
- 5 espàrrecs verds
- 4 xampinyons
- 200 gr d’arròs
- oli i mantega
- sal o una pastilla de caldo avecrem i pebre
La Cuina de la Ramona, 