Verdura asiàtica saltejada

 

Ingredients:2015-05-26 21.14.48

  • Black fungus (bolet orella)
  • col xinesa
  • salsa d’ostres
  • gingebre
  • espàrrecs verds
  • bambú

Continua llegint

Paella de Marisc

Ingredients:IMG_6637

  • 1 gamba per persona
  • 1 cigala per persona
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 4 o 5 brins de safrà
  • 2 grans d’all
  • 250 gr de tomàquet natural ratllat
  • 1 sépia petita per cada dues persones
  • 1 bossa marró de la sépia
  • 1 litre de fumet de peix
  • 80 gr d’arròs per persona
  • 2 musclos per persona
  • oli d’oliva
  • sal i pebre

Continua llegint