Ingredients per 6 persones :

6 escamarlans

12 gambes vermelles

2 sípies petites ( amb els seus estómacs )

1 calamar

2 grapats d’escopinyes

1/2 kg de musclos

1 ceba mitjana

1/2 pebrot verd

1/2 pebrot vermell

vi blanc

2 tomàquets ratllats

500 gr d’arròs bomba

2 l de fumet de peix

pebre

sal

safrà

oli d’oliva
Continua llegint →